Sushi
Per porsi sushi (1 roll / 6-8 potong):
1. Nasi Sushi (sekitar 150g):
- Kalori: ~200 kalori
- Karbohidrat: ~44g
- Protein: ~3g
- Serat: ~0.5g
2. Kepiting Imitasi (30g):
- Kalori: ~35 kalori
- Protein: ~6g
- Karbohidrat: ~5g
- Lemak: ~0.4g
- Sodium: ~300mg
(Krab imitasi biasanya terbuat dari surimi/pasta ikan dengan pati)
3. Telur/Tamago (1 butir):
- Kalori: ~70 kalori
- Protein: ~6g
- Lemak: ~5g
- Kolesterol: ~185mg
Total perkiraan nilai gizi per roll:
- Kalori: ~305 kalori
- Karbohidrat: ~49g
- Protein: ~15g
- Lemak: ~5.4g
Sushi merupakan sumber karbohidrat yang baik dari nasi, protein dari telur dan krab imitasi, meski kandungan sodium-nya cukup tinggi dari krab imitasi.